それとジャム？？が、なんの関係かですよね。関係ないですけれど、夜景のご紹介です。
今年は沢山のジャムを作りました。

ブルーベリー、スイカ、巨峰、
ルバーブ、イチジク、りんご　
続いているスイーツブームの中で
ジャム専門店もずいぶんあります。

私には甘すぎるし、お砂糖をとる量が少しずつ増えていくのが、心配です。
生クリーム類、いわゆる乳製品も私たち日本人の腸にはあまり合わないようです。

スイーツブームでそれはきれいなお菓子、買いもしないのに見とれている私ですけれど
お砂糖、乳製品の害は十分理解しています。

そこで毎朝、パン食の我が家では、さっぱりとしたフルーツのジャムを作るようになりました。
とても、とても簡単に作れるのには驚きです。

お砂糖をかけて煮詰めるだけ。最後にちょっとレモンや、
シークワーサーを落として、はい！出来上がり。
今年は沢山のおすそわけで、私のところに、
たくさんあった空ビンが全く無い状態です。

今度はジャム屋さんを開くの？　まさか！！母が「私が売り子になるわ」と申し出てくれました。　
お野菜の重ね煮も覚えましたし、ジャム作りにも開眼、食の見直しができた年でした。

一年の想いを振り返りながら、見とれるにはこの夜景はぴったりなんです。

今年もありがとうございました。
新しい年も何かしら進歩できるように、アンテナを張り続けます。