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アロマライフ
野菜の重ね煮教室
先日、参加した野菜の重ね煮教室に感激をして、
これは、絶対に皆が知るべきと思ったわけです。
それで、私が世話人で講習会をすることにしました。
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Le Creuset
世界で一番お野菜を食べる国が、韓国だそうです。
そういえば、韓国を訪ねたときに、お野菜がいっぱいのお料理が多くて感心した覚えが
あります。だからお肉をたくさん食べてもバランスがいいのでしょうね。
この野菜の重ね煮は、お野菜の陰陽をかんがえて層状にお鍋の中に入れて蒸していくのです。
陰陽のバランスという言葉にひかれましたけれど、やはり、出来上がりのおいしさに脱帽です。
ちょっと、想像しにくいでしょうね。写真がなくて･･･ごめんなさい。
皮もむかない、アクもとらない、野菜そのものを３０分蒸しただけのお料理を
使い回すのです。忙しい女性の味方でもあるわけです。
先日教えてもらったのが
人参
・・・・・・・・・・・・・・
玉ねぎ
・・・・・・・・・・・・・・
えのき
・・・・・・・・・・・・・・
切干大根
・・・・・・・・・・・・・・
糸こんにゃく
・・・・・・・・・・・・・・
にんにく・生姜の炒めたもの
出来上がりにマヨネーズをあえて・・パンに最高！！ ポン酢で・・ごはんにばっちり！
おみそ汁の具、お雑煮の具、オムレツの具・・何にでも相性が良かったです。
でも今度のお教室は基礎編で、ニンジンジュースに、豆乳のポタージュとか。楽しみです。
韓国に負けないで日本人としてお野菜をたくさんとれそうです。
このお料理をするようになったら、青汁ジュースを飲んでいた人が
飲まなくてもいられるようになったというお話でした。
うれしいですね。
投稿者 herbleap : 13:41 | コメント (0)
アロマライフ
美しい唇、好きです
先日新聞に、唇の美容について書かれていました。
読んでいて目がどんどん大きくなって、いわゆる目が点。
そのうち、「ちょっと、待って！」
乾燥を防ぐために唇に美容液でパック、クリームでケア！
荒れた唇をシュガーで、そう甘いお砂糖でピーリング！
クリスタルシュガーでピーリングをする商品が発売されたそうです。
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そんなことしていいのでしょうか。
「かさつき、ひび割れ…気になる季節、 きれいな唇が、好きです。」のキャッチコピーでした。
もちろん、良いものならそれはケアとしてすべき事ですけれど、
唇はデリケートな粘膜ですから、そこをピーリングするのですか？？
ジェル状シートマスクで唇を覆うそうです。
唇は吸収の激しい特徴をもつ粘膜です。
お砂糖の粒でピーリングをして、界面活性剤入りの美容液でパックをして、
タール系の口紅を塗って、美しい唇ですか？
どういうことなのかと思う方は、まず、どうして唇が乾燥してしまうかを考えてみませんか。
唇は胃と深い関係があります。
胃腸のトラブルは唇に出ます。
甘い物の取りすぎ、辛い物の取りすぎ、など、夏に冷たい物の取りすぎ、
神経ストレスも大きく関係してきます。
もともと、鼻づまりや、目やに、目の充血などのある人も乾燥しやすいです。
唇は胃が横に寝た姿と表現されています。
体調を整えればよくなりますけれど、体調を整えないで、ケアしても
いつも繰り返しているだけのように思うのですが。
吸収されても大丈夫なものをたっぷり使ってケアしましょうね。
■ヘルシーリップ■
http://www.aroma-herb.com/shop/detail/19/27/
投稿者 herbleap : 13:42 | コメント (0)
アロマライフ
薬膳料理は本当でした
前回ブログでのご紹介した薬膳のお店に行ってきました。
でも、今回は写真を撮るのをすっかり忘れてしまったので、
様子をお伝えすることができません。食べるのに夢中・・・。
おいしかったです。
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御紹介した秋の特別メニューを頂きました。
最初に、さんざしの食前酒、さんざしの酸味とちょっと炭酸と、甘みでゆったり気分に。
お豆腐を絞って千切にした前菜、アガリスク、
鹿のアキレス腱、いやはや食事の前半で
これはすごそうなムードに顔がほころびました。
そしてまた薬膳酒を取りました。
内臓を温めて血液を増やすというちょっと甘みの
強いお酒でしたけれどあうのですよね。
友人の一人はビール党なので、ビール一本やりでしたけれど「陰陽で明日が楽しみね。」と一言、
言ってしまいましたけれど本当に翌日の楽しみなこと。
帰り際にお店の人が「疲れたらまた来てください。」
今朝のさわやかなこと、やっぱり薬膳だった。
おなかも気持ちがいいし、体が軽い。
また、食べたい。こんなに軽い体にしてくれるのなら、
毎日でも食べたい！！！それに食事の途中で、色々と
薬膳についてお話をしてくれました。
胃の中をきれいにするという白きくらげのたっぷりの炒め物もおいしかった。
白きくらげだらけという感じです。
薬膳の食事、家でも頑張らなくては、と言いながらもう、今朝のおなかの気持ちよさはありません。
今日は何を食べたのでしょうか、食毒を口にしてしまったのか、省みてしまいました。
でも、変わらず体は軽いです。
また、いつ行かれるのか指折り数えてしまいます。
たまにはおなかを休めにいいかもしれません。大事なことです。
投稿者 herbleap : 13:41 | コメント (0)
アロマライフ
金木犀とトイレ芳香剤
毎朝、早起きしてたった３０分ですけれど歩いてます。
早起きは三文の徳といわれますけれど、
先日、むせかえるような金木犀の花の香りを
体いっぱい浴びました。
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本当に突然の香りの襲来のようで、胸いっぱいその香りを吸いながら見渡しましたら、
隅田川沿いの佃公園にたくさんの木がありました。
今まで気がつかなくて、やっぱり早起きは三文の徳です。
花の香りは早朝にかぐわしく香るのですね。
花を摘んでエッセンシャルオイルをとるときは早朝と決まっていることを改めて感じました。
以前、金木犀の小さな星型の花をたくさん集めて、
金木犀のポプリを作ったのが懐かしいです。
この小ささですから、拾っても拾っても量が増えなくて、
そのうち虫も一緒につかんでしまうし、
かなり大変でしたけれど、楽しい時間だったと思います。
金木犀の香りをかぐとトイレの芳香剤のイメージで、
気の毒な金木犀ですけれど本当に、芳香剤か、フレッシュの金木犀が
区別がつかないほど同じ香りなのには、ますます気の毒に。
金木犀の香りの化学成分はとても単純だそうです。
その為に簡単に真似ができるのですね。
でも水蒸気蒸留でとられたエッセンシャルオイルは全く違います。
トイレの芳香剤の香りが金木犀と思っていると、思わずきょとん、
「これなぁに？？」になってしまいますよ。
違うのです。実際に空気を伝わってくる木々から香る香りとも違います。
やはり、エッセンシャルオイルは植物の一部だということを、再認識です。
金木犀の水精油があると面白いですね。
植物全草から取る水精油はどんなかおりになるのか、うーーん、これは楽しみです。
しかし、販売される予定はないようです。残念です。
投稿者 herbleap : 13:39 | コメント (0)
アロマライフ
恐怖の動物実験
先日、見た、サイトで恐怖の動物実験という合成シャンプーのことが出ていました。
私はその写真を、もう20年以上前に見ているのですが、未だにこの怖さが浸透していないのですね。
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ハツカネズミの毛をそって合成シャンプーをかけて皮膚の状況を見たものです。
ひどいものです。合成シャンプーとせっけんシャンプーとの比較です。
合成シャンプーのネズミの皮膚は赤むけ状態で出血、凝固、そして皮膚が浮いてきて
その次にごっそり剥がれる、そしてもう、2度と、毛は生えてこない、残酷。。。。
せっけんシャンプーは皮膚の上に載せてもきれいにそられて、
その上 実験されながらも毛が生えてきているというこの違い。
でも、平気で使い続けている人がほとんど。
怖くないのかなぁ・・・。
薬漬けのシャンプー、合成の香り、
髪の毛が大事じゃないのかなぁ。
あーーやだ やだ、
私は禿げたくない！！
結わえた跡がつかない、サラリとしたボリューム感、etc etc etc
単に、強いビニールコーティングということです。 こわい、こわい、
確かに合成シャンプーは安いですけれど、大事な髪の毛と引き換えにはできません。
女性の子宮から合成シャンプーの匂いがするという
外科の手術をしたお医者様が言っていたのも驚きでした。
かなりの人が髪の毛が薄くなってきた、どうしよう。と嘆かれてます。
今からでもせっけんシャンプーを・・・もちろん気がつけば一日でも早く。
もちろんお台所の合成洗剤も、まったく同じですよ。
指先から吸収されて怖い成分はどこへ行くのでしょうね。
合成洗剤でのお皿のピカピカ感がやっぱり好きですか。
洗剤がなくても汚れは落ちるし。でも、洗剤ならキッチンにも石鹸を。
大事な体と引き換えにはできません。
それにしても動物実験は、ちょっと、悲しいです。
