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アロマライフ

安曇野のべてぃず・きっちん　２

野菜の重ね煮は先週紹介させていただきましたけれど、もう一つおすすめがあります。

　　　　　

　　　　　　　べてぃず・きっちんのパン・・・それは美味しかったです。

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コンビニや、マーケットで売られているパンですけれど、いつも買う時にまず重みを確かめます。
でも、軽いのなんのって、本当に軽くてなんじゃこれ！
それが不思議で不思議で、食べ物でないような気がしていました。
すかすかパンのイメージです。

それにパンの添加物はひどいものです。とても人が食べるものとは思えない。
それに、パンを焼いてみるとすごく薬臭くて特に夏になると臭いのは防腐剤の量が増えるのでしょうね。匂いが強くてとても食べる気がしません。

しっかりと作られていて、しっかりとした重みがあって添加物なしのパンが近くにないので
いつも求めてウロウロしていました。

食い気旺盛の私は手荷物満載になることを忘れて、
安曇野でどっさりのパンを買いこんで腕が抜けそうでした。
でもパンのためにがんばりました。

添加物なしのこだわりが売りでもヤッパリボソボソ感は
ちょっと嫌ですよね。
でも、お気に入りのパンが見つかりました。
さて、これからどうやって買おうかな。
送ってくれるかどうか確かめていませんでした。

そんなパンがいただけただけでも幸せいっぱい。

友人から聞いた話ですけれど、「このパンすぐにかびちゃってだめね。」
と言った人がいたとか。添加物だらけのパン以上の驚きだったかもしれません。

投稿者 herbleap : 12:24 | コメント (0)

アロマライフ

安曇野のべてぃず・きっちんへ

諏訪湖の花火を見た次の日には
おいしい食事が待っているお店に行きました。

野菜の重ね煮を特徴としている,
もちろん、食にこだわったおいしい食事ができました。

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野菜を重ねて、お塩だけの調味料で水を使わず蒸し焼きにするという実に、うまい！！！
お野菜のいただき方に出会いました。

蒸し焼きにした野菜はいろいろに使い回しができます。

ハンバークの中身
ゼリー寄せ
ニンジンジュースと合わせてシャーベット
（すごくおいしいです。）
サラダ

もちろん、そのままでも最高
アレルギーを持っている方、菜食主義、
高齢の方の食事に最高だと思います。

１０月に東京でお料理教室があります。もちろん私も参加します。
もっともっと、食卓に野菜がほしいのです。

＊＊「重ね煮」お料理教室＊＊　東京教室

9/21（日）基本の重ね煮・中華2品アレンジ　10/12（日）重ね煮・洋風切干大根
11/16（日）ナッツの重ね煮　12/7（日）重ね煮・パウンドケーキ

詳しくは026-350-6588　べてぃず・きっちんへ

投稿者 herbleap : 12:07 | コメント (0)

アロマライフ

8月15日の夜は諏訪湖の花火でした。

日本4大花火のひとつで、
日本一の大曲に続いて
諏訪湖の花火も素晴らしかったです。

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なんといっても、秋田の大曲をここ数年見ているのでどうにも比較をしてしまいますけれど、
私の中ではやはり大曲はダントツで一番です。

大曲で花火鑑賞士の資格を取ってから3年になりますけれど、
その知識たるもの、それはそれはお粗末で悲しくなりました。もっと、勉強しなくては･･･。
でも、花火鑑賞士です。

花火鑑賞士は花火に形や、消え方、色など、それに歴史、火薬の化学の勉強、
それに、打ち上げ方など目からうろこのようなことを花火士として活躍をする講師から
直接講義をうけて、たくさんの花火の名前も覚えて、試験に臨みます。

突然の私の思いつきで、後悔する程勉強しました。
目新しい面白さと、
新しいものの難しさと一緒になってしまったのですが
「わーーーきれいーー」という見方でなく
「むーっ、今の形は崩れてしまっているし、
　　　　　　　　　　　　色も均一ではなかった･･･」と
少々小難しく見るようになったのだけは
ちょっと優越感です。

たくさんの花火マニアに混ざって、付け焼刃の私は肩身が狭かったのを覚えています。

日本一の大曲の花火は一度体力のあるうちに、絶対お薦めです。
見なくては日本人として死ねません。（笑）

投稿者 herbleap : 15:02 | コメント (0)

アロマライフ

夏瘦せ　瀕死のローズマリーとローズゼラニュウム

かわいそうに、ベランダのカーテンを
閉めっぱなしで気がつくのが遅くなったら
ローズマリーが瀕死の重傷です。

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どうか、元気になりますように。
こんなになるまでほっておくなんてひどすぎますよね。

もう、２０年も一緒にいるのに、可哀そうなことをしました。

でも、お水をあげたらなんだか　ほっとしたため息が聞こえるようですから元気になるかも。

そんなカーテンの向こうで元気にしていたのがローズゼラニュウムです。

私はこのハーブが大好きです。

香りが最高なのと、虫がつかない、暑さに強い、
軒下なら寒さにも強い。
本当に世話無しな子です。

ハーブ初心者にはお勧め.ちょっと触れただけでも
ローズ様の香りがぷーんとして
ハーブを育てている気分が、ぐっと増します。

このハーブの水精油が最高です。
癒されるってこういうことかしらというほど、香りのカーテンで覆ってくれます。
スピリチュアルでいえば、やはりローズゼラニュウムは静かな力強さと安心感と書かれています。
この気持ちそのものです。

力を与えてくれるローズマリーには本当にごめんなさいです。

ちょっと、見えるローズマリーの姿がいくらか元気になってくれたような。
今日は１日、ローズマリーの看病です。

投稿者 herbleap : 12:20 | コメント (0)

アロマライフ

第一チャクラの赤の色

今日は立秋です。秋という名が恨めしく響く暑い毎日です。

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前回のブログにも書きましたように、特に女性の方は冷たいものに気を付けてくださいね。

のどが渇いても、温かいもの、それはちょっと辛ければ
常温のものを取っていれば、体を守れます。
秋になってもどっと夏の疲れが出ません。

先日、とってもおもしろいことを教わりました。
体の水分が足りているかどうかの診断方法です。

髪の毛を５～６回、ツン、ツン、ツン、ツン、ツン、とひっぱります。
一か所です。

それから、Oリングテストをするのです。

開いたら、水分不足、しっかりと閉じていたら、水が足りていることになります。
開いた人がお水を飲んでもう一度テストをするとしっかりするので、なかなか
面白い診断だと思いました。かなり、シビアなホンマ物テストです。

ブールマンの密かな隠れ味の水出しハーブティです。
最初の５センチぐらいお湯をさしてからお水を入れるともっと濃く出ますよ。
仕事の間中そばにおいて飲んでます。

とにかく、おいしい、おいしいと大好評のお茶です。
あまりの好評に私もいつもつられてしまって。

元気になる赤は、
体力や、パワーに関係する第一チャクラの力をつける色。

そばにあるだけで、
体にやさしい不思議な力をもらっているような気分に。

投稿者 herbleap : 12:38 | コメント (0)