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2006年02月23日

ハーブリープ ニュース

地球のこと (1)



2月18,19日にNHKスペシャルで放映された
地球大異変①、②の放映を見ましたか。
現実を目にすることなく毎日を過ごしていた
私には本当に大きなショックでした。

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世界中で起きている地球の温暖化現象によって、
②の放映で見たアマゾンの砂漠化。

台湾までせまっている熱帯性出血熱の日本上陸の危機など、
本当はものすごい身近な問題で2100年には、たった2100年には
大変なことになることが分かりました。

一日目には唖然としたまま番組が終わってしまいました。
終わりごろになったら涙が出てきたほどです。

スーパーコンピューターによる地球シュミレーションが
イヤというほど温暖化の怖さを突きつけてくれたのです。





温暖化も一つの問題なら、まだまだ沢山、
前回も書きましたように食の問題、水の問題、
企業の問題、戦争、宗教間のトラブル、
沢山の地球的問題を抱えながら、もうひとつ
全人類の問題として温暖化の怖さが迫っているのです。

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アマゾンの熱帯林が2100年には砂漠化となって、
いっきに8年分のCO2が放出されるようです。

地球温暖化が加速されて、私たちの食の問題にも
かかわる食糧不足につながり、ここ数年のスペインの
干ばつも温暖化の影響を受けているとのことでした。

日本が四季のない国になるなんて信じられます?

来週もこのことについてもう少し書きたいと思います。

私たちの便利な生活が結局は自分たちの首を絞めてきたということ、
不便を嫌う私たちの贅沢な気持ちが招いてしまったことを、
怖いというより恐怖心を持って見たのですが、
ここのところ少し気持ちが暗いです・・・。

投稿者 herbleap : 13:52 | コメント (0)

2006年02月16日

ハーブリープ ニュース

「食」と私たちの嗅覚



銀座、『松屋』の食品売り場で見かけた野菜たちです。
栽培から収穫まですべてにこだわったこの野菜たちは
とっても元気そうでしたし、こういった、安全を重視した
食品がとても多くなってきていますね。

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私ももちろんキリンのように首と好奇心が伸びて沢山求めてしまいました。
大勢の人に注目されていた野菜たちを見ていると、誰もがだんだん「食」の
安全を確認してきているのを実感します。

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ところが残念ながらそうでもない面もあります。

大勢の人が正しく安全な食べ物に興味を持っているのに、
提供される食の中には本当にこれが人間の食べるもの??
というようなものも沢山あるのです。





私たちはそれを知って少しずつ排除して行きませんか。
それには先ず正しい知識が大事です。
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食べ物は私たちの体を作りますから、私たち日本人の体質、と体の性質を知って
何を食することが日本人の体を作るためのベストな食なのか、
それが一番私たちをイキイキといかし、健康美につながるのかをしっかりと考えたいです。

食の危険性を訴える新しい本も出ています。もうお読みになりましたか?

細胞膜一つ一つに含まれる脂質は当然食べ物の脂分からとられます。
その脂分はきちんと良いものをとっているかどうか。
悪い脂をとればその分、お肌にとってはシミの発生にもつながってしまいます。
何が良くて何が悪いのか、知りたくありませんか。
細胞の中のミトコンドリアがきちんと活動できるように配慮しているかどうか。
食べ物がいい加減で、お肌が綺麗になりたいというのは少し……。

昨日、コンソメのスープの素を熱いお湯に溶かしてお台所に置いておきましたら、
凄いにおいがしたのです。
とにかく顆粒のコンソメが変なお肉のにおいがして思わず捨てました。

嗅覚がしっかりとしたいなかったら、きっと食べてしまったでしょうね。

鼻が利く、良いもの、悪いものの判断はこの鼻が利くということにつながるのです。
自然のアロマによって鼻のトレーニングは危険な食の時代にはとても大事なことではないでしょうか。

合成のアロマから自然のアロマへの大事な転換をしましょう。

*3月18日に『日本の食が危ない』という勉強をします。
 参加されたい方はメールを下さい。ご案内します。
 ベリテ化粧品の生みの親、鎌江真俉による講座です。
 ( 王子 北とぴあ ¥300 2時間 ) 
  ハーブリープ   info@aroma-herb.com

投稿者 herbleap : 11:58 | コメント (1)

2006年02月02日

ハーブリープ ニュース

コーヒーの香り



先日、20分ほど待ち時間ができたので、
コーヒーの香りに誘われて
素敵なコーヒーショップに入りました。

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ちょうど、コーヒーを煎っているときでもあったのか、
コーヒーの香り一色に包まれて、
今日の香水は「コーヒーテイスト」という
香りのプールに飛び込んだようでした。

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私にとってコーヒーの香りは気持ちを引き締め
これからの緊張にそなえる時のアロマ。

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紅茶の香りは、夢を語り、想像性に浸る。
ちょっとぼんやりとしたい時間にぴったりなんです。
それに、調香の時間を長く持つ時や、アロマとアロマの間にメリハリを付ける時、
頭の切り替えには一杯のコーヒーの香りです。

こだわりのコーヒーを一つ一つ、ブレンダーにかけ、シュンシュンに沸いている
お湯をそそぎ、ご自分の作品としてお客様にお出しする…
そのプロセスを大事にしているお店の方の様子はすてきでした。
お顔の表情、話し方、すべての雰囲気がカフェオレのミルクとコーヒーの
ブレンドのようで…
やはりコーヒーも植物、ハーブですから、きっとコーヒーのアロマのせいだと思います。

以前、新聞にコーヒーの香りで癌を防ぐというのが
特集されていましたのをご存知ですか? 

アメリカの研究者の報告によると入れてから10~20分以内の
新鮮なコーヒーの香りには、がんの要因となる
DNAの酸化や心臓の老化を妨げる少なくとも三百種の
酸化防止化学物質が含まれ効果はビタミンE、Cに匹敵するそうです。



やはり、コーヒーの香りであっても「よい香り」というのは
私たちを操作するのです。
まして、癌が防げる、コーヒーの香りを楽しむことが出来る
「心の余裕」を持った生活こそが私たちを健康にしてくれる
一番の薬かもしれません。

私が訪ねたのは銀座のコーヒーショップですが、
20分なんてそんな慌しい時を持ち込まず、
ゆっくりとコーヒーの香りのプールにご自分を置いてみませんか。

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投稿者 herbleap : 13:13 | コメント (0)